Tapas de papas bravas


Una de las cosas que hacen famosas las noches Madrileñas son las tapas. Sobre todo, en los días más calurosos del verano, en los que nadie se aventura a salir en pleno sol, se observan multitudes ingentes aprovechando la noche para refrescarse en las calles del centro de Madrid.

Dicen que Madrid es uno de los sitios del mundo con más bares. No sé si será verdad. Lo cierto es que en muchos de ellos te sirven la bebida que pidas, y de regalo, te ponen una tapa (un plato pequeño). Y este sistema… triunfa. Tiene su propio verbo: «ir a tapear».

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Desayunar como un rey


Desayunar como un rey, comer como un príncipe, cenar como un mendigo: esta es la frase completa. No sé si la habrás oído. Es fácil de entender, la idea que se propone es desayunar fuerte, comer bien, pero sin demasiada abundancia, y cenar ligero. 

Según muchos, esta es la manera ideal de ingerir alimentos. No vamos a entrar aquí en materias de nutrición. He leído bastante de la temática, y actualmente estoy peor que antes. La cantidad de opiniones, todas ellas igual de expertas, es abrumadora. 

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